Etiqueta: Trucs et astuces pour la cuisine

Comment assaisonner la salade

Comment assaisonner la salade

Pour que la salade reste parfaitement assaisonnée, suivre cet ordre: en premier lieu le sel, après le vinaigre et, finalement, l’huile. Si on arrose d’abord avec l’huile, les ingrédients se recouvrent d’un film qui empêche l’absorption des autres saveurs en forme uniforme.

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Comment préparer des concombres plus digestifs

Comment préparer des concombres plus digestifs

Si les concombres te plaisent mais ils te font te sentir mal, submerge-les pendant deux heures dans de l’eau avec du sel avant de les utiliser.

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Le chou-fleur plus digestif

Le chou-fleur plus digestif

Pour faire beaucoup plus digestif le chou-fleur, et surtout, pour que son odeur soit beaucoup plus tolérable et fin, il faut lui faire bouillir deux fois.

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Conseils pour cuisiner des oignons

Conseils pour cuisiner des oignons

Pour qu’au moment de frire l’oignon il reste doré uniformément, époussette-le avant avec un peu de farine. Pour que les oignons ne se cassent pas avec la cuisson, leur faire une coupure sous forme de croix dans la partie de la tige.

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Comment lui enlever la peau aux tomates

Comment lui enlever la peau aux tomates

Bien que la grande majorité des vitamines se trouve dans la peau, quelquefois nous ne voulons pas la manger, à cause des traitements de pesticides. Un truc pour leur enlever facilement la peau aux tomates est le suivant:

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Poisson au four plus délicieux

Poisson au four plus délicieux

Pour que le poisson prenne plus de saveur, faire quelques coupures dans le dos et les remplir avec du sel et un morceau de citron. Aussi on peut utiliser des herbes aromatiques. Ceci on peut le faire avec des poissons grands comme la daurade, ou moyens comme les truites. Une autre option est épousseter sur [...]

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