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Les découpes basiques des végétaux

Les découpes basiques des végétaux

Quelqu’unes des découpes que plus s’utilisent dans la cuisine ont ses propres nommes et mesures. Ensuite, un glossaire des découpes plus utiles et connues.

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Grillade de thon et végétaux

Categoría: Viande Etiquetas: ,
Grillade de thon et végétaux

Chauffez la barbecue ou le grill, huiler ses grilles. Couper en tranches de 2 cm de grosseur les courgettes, les aubergines et les tomates; en cubes grands les poivrons et en quatre parties les champignons.

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Technique de cuisson au grill ou à la barbecue

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Cette technique de cuisson est idéale pour les viandes, poissons et végétaux. La Barbecue et le grill accomplissent la même fonction pour cuisiner.

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Dessert d’oranges caramélisées

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Comment préparer un dessert d’oranges caramélisées. Un dessert très léger pour tous les goûts. Il se prépare en 10 minutes. Ingrédients et préparation. Plus de recettes de desserts avec des fruits.

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La truffe, un plaisir gastronomique sous la terre

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Une truffe moyenne mesure entre 4 et 8 centimètres et se trouve entre 10 et 40 centimètres de profondeur dans le sol. En général on utilise des chiens dressés pour localiser les lieux où celles-ci restent enterrées.

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Truite rose marinée

Categoría: Poissons Etiquetas:
Truite rose marinée

Cuisine et recettes. Comment cuisiner des truites rose marinée. Ingrédients et trucs du chef. Plus de recettes de poissons.

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